Taille : 1,20 m à 3,50m.
Largeur : 1m à 4m.
Nombre de plateaux : 1 à 5.
Nombre de branches charpentières : 5 à 20 et +.
Age : plusieurs dizaines d’années à + de 100 ans
Rusticité : -15°C pour les plus vieux / -10°C pour les jeunes sujets.
Types de sols : tous types de sol même pauvre. Pas en zone humide.
Exposition : soleil.
Floraison : inexistante chez le niwaki.
Bois : décoratif en vieillissant, écorce craquelé.
Croissance : lente à rapide
Soin : résistant et peu maladif, très peu exigeant.
Epoque de taille : automne – Printemps.  
Période de plantation : printemps, voire début automne, éviter l’hiver.

• Prévoir un trou du double de la circonférence de la motte.
• Apporter un terreau de reprise mélangé à la bonne terre du sol.
• Mettre le collet de la plante au niveau du sol.
• Compléter avec le mélange terre végétal plus terreau.
• Tasser légèrement et arroser copieusement (40 à 80 L d’eau suivant la taille du Niwaki).

• Arroser de (50 à 80 l) tous les 15 jours, le 1er Printemps, Eté jusqu’à la bonne formation des racines en profondeur.
• Arrêter l’arrosage en Automne et Hiver, et les années suivantes.

• Tailler avec un sécateur ou une cisaille bien affutés et désinfectés (vinaigre blanc) en suivant la taille précédente ou de la base sans rehaussement.
• Bien évacuer les tailles restant bloquées dans les plateaux par soufflage ou brossage.
• Pour le ramassage des tailles, poser une toile ou une bâche au sol.